|
|
Patate In Tecia
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram Bintjes
1 ui, gesnipperd
3 teentjes knoflook, uitgeperste
olijfolie
peper en zout
1 handje fijngehakte peterselie
een beetje water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen, snijd ze in stukjes en was ze.
Doe een laagje olijfolie in een pan, er kan eventueel ook een stukje margarine bij en voeg de ui en den knoflook toe en laat dit even fruiten.
Voeg dan de aardappelen toe, en breng deze op smaak met versgemalen zwarte peper en wat zout.
Roer alles goed door elkaar, en laat de aardappelen op een zacht pitje gaar stoven.
Als de aardappelen half gaar zijn de peterselie toevoegen.
Mocht het geheel te droog worden dan een scheutje water in de pan doen.
|
|
|